|
|
Creoolse Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
2 eetlepels olie * 1 ui * 1 paprika * 400 gram tomaten uit blik * hot pepper * 1 theelepel suiker * 1/2 theelepel mosterd * chilipoeder * 1 eetlepel citroensap * peper * zout * gehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de ui en de paprika schoon en snijd of hak ze zeer fijn, alvorens ze in de olie zo lang te bakken tot ze zacht, maar nog niet bruin zijn. Voeg de tomaten met het sap aan het ui-paprikamengsel toe, wrijf de tomaten goed fijn en voeg er een beetje hot pepper, wat chilipoeder en de andere ingredienten aan toe, echter niet de peterselie, die strooit u er even voor het opdienen over.
|
|
|